À propos

Annick Leblond et Steeve Fortin sont deux amants de la nature qui se sont rencontrés à Baie-Saint-Paul en 2016. Steeve avait toujours eu le désir d’exploiter la terre de sa famille et Annick portait en elle la fibre entrepreneuriale. Ensemble, ils ont trouvé la formule gagnante pour démarrer leur entreprise, Saveur Nature, dont la mission est d’offrir des produits de qualité provenant de la forêt de Charlevoix. Le couple se fait un point d’honneur de cueillir et de récolter la ressource de manière responsable pour s’assurer qu’elle se renouvelle chaque année.

Cette belle aventure a été rendue possible grâce au soutien de Léonard Fortin et Pauline Cimon, les parents de Steeve, qui ont permis l’accès à leur terre à ce duo de passionnés dont les bagages respectifs sont très complémentaires. En plus d’avoir étudié en technique d’inventaire et recherche en biologie, Steeve a acquis des connaissances en botanique, en microbiologie, en mycologie ainsi que sur la composition des sols. Cela lui permet aujourd’hui d’optimiser l’utilisation des ressources disponibles. Sa formation complémentaire en gestion et service de produits fins permet à l’entreprise de faire la cueillette, la transformation et la vente de produits forestiers non ligneux. De son côté, Annick détient un baccalauréat en communication publique, profil relations publiques. C’est elle qui s’occupe des volets de la mise en marché et du développement des affaires. Elle est également très présente sur le terrain pour différentes cueillettes et la confection de toute la gamme de sirops de Saveur Nature tout aussi délectables les uns que les autres.